第144章、稀世珍宝(3 / 4)

油三种。”

“头手吧,你店里有的,我都要了。”

林深自然清楚黄油蟹的产量有多可怜,基本被广西广东一带的蟹商和餐厅自行消化,流通到外地的少之又少。

葛金海苦笑:“老板,我这头手级别的黄油蟹,总共也就十几只,您都买走了,后面客人,我可就都得罪了。”

“这样,2000一只,我全要了,没问题吧?”

林深看了下水产箱里活蹦乱跳的十几只黄油蟹,标价是1500一只,直接开到2000。

“呃……没问题。”

葛金海愣了下,果断同意出售。

卖给谁不是卖?

更何况,林深给的还是高价。

总共12只头手级别的黄油蟹,按照2000一只,也不用考虑大小和重量什么的,绝对血赚。

当然,人家这样的老板,也不在乎这点小钱。

“老板,我这边给您免费送几只梭子蟹,您以后要是想买大闸蟹什么的,可以提前给我打电话,我给您预留出来。”

葛金海让店员打包的时候,好心提醒。

“老板,等您回去,先把黄油蟹放入冰水,将其完全浸没,如果不冻死,就会在蒸笼里挣扎,导致蟹身破裂,只要蟹身有一点点残缺,伤口处会“泻油”,与普通膏蟹就没有什么区别了。”

以林深的厨艺水平,当然明白该怎么处理黄油蟹,但也没拒绝葛金海的善意提醒。

……

等到家,母女俩已经醒了。

保姆王姨帮忙拎着后备箱的菜,而林深则是抱着一个大箱子,里面装着十几只黄油蟹和梭子蟹。

比起黄油蟹的金贵,梭子蟹不值一提。

秦诗曼凑过来,看到一只只螃蟹,调皮的伸手去触碰蟹身。

秦岚走过来看了眼,倒是认出这里面几乎都是黄油蟹。

早上看到王姨一直在打扫卫生,并没有做饭,秦岚还挺奇怪的,这才得知林深要给她们露一手。

“我帮你打打下手?”

秦岚也没见识过林深的厨艺,想帮林深打个下手,免得他一个人手忙脚乱,不行她还可以顶上。

林深倒是没拒绝,把螃蟹都处理过后,从冰箱里取出一些冰块。

然后拿出一个盆子,把黄油蟹都放到冰块中。

没一会,黄油蟹进入麻木至微僵状态,放入铁盘子上,送入锅中用水清蒸。

秦诗曼倒是有些不忍心,“蟹蟹这么可爱,怎么可以这么对它们?”

可等到煮熟后,林深揭开蟹盖。

一股特殊的蟹油香味扑面而来,蟹盖上一层黄橙橙的蟹膏,油脂甘香嫩滑,美味独特。

“咕噜噜……”

秦诗曼狂咽口水,空空的小肚子也开始咕噜噜叫。

林深撕开蟹脚,顿时金黄的膏汁与蟹肉融合在一起,用嘴吮吸,满嘴都是浓郁的蟹膏,齿颊留香。

“哇,蟹蟹好香。”

秦诗曼双眼放光,吞了吞口水。

“不残忍啦?”

林深故意逗小丫头。

“不残忍。”

秦诗曼不好意思的吐吐舌头。

“等凉了再吃。”

林深帮秦诗曼把蒸熟后红黄相间的黄油蟹一分为二,可以看到黄和油各一半,飘着澹澹热气,简直馋死人不偿命。

由于一锅能蒸熟的螃蟹数目有限,需要三次才能把这12只黄油蟹全部蒸熟。

趁着这会功夫,林深开始制作另外几道菜。

油爆虾,水晶虾仁,姜葱焗肉蟹,糖醋小排,罗宋汤,还有蒸好的12只黄油蟹。

就这一桌菜,说是年夜饭也不过如此了。

本来想着林深手忙脚乱,自己便亲自动手的秦岚,只能看着林深娴熟轻松的制作出一道道精美的菜肴。

虽说已经成为彼此的枕边人,秦岚发现她对林深,还是不太了解。

林深就像永远挖掘不完的金矿,总是时不时能给她带来惊喜。

足以媲美为秦诗曼授课教授的琴技,堪比高级餐厅主厨的厨艺,都让秦岚对林深越发迷恋,乃至崇拜。

一段男女关系想要和谐,势必会有一方占据主导地位。

若是两人实力相当,又都是强势性格,只能闹得鸡飞狗跳。

……

满满一桌美食,还都是由林深亲手制作。

秦诗曼笑嘻嘻地在林深脸上亲了下,留下一道油乎乎的印记。

秦岚嗔怪的瞪了眼小丫头,温柔的帮林深擦拭脸上的油渍。

林深特意给保姆王姨拿了两只黄油蟹,其他菜也给王姨夹了一些。

本来想叫王姨一起用餐,可她死活不同意,只好单独为她准备一些。

一家三口,其乐融融的品鉴着这顿造价惊人的早餐。

秦岚和秦诗曼,各自解决两只黄油蟹,就有点吃不动了。