次日一早，尹岸收到鱼货后就着手厨子开始处理。

今日的鱼货可不仅仅有鱼，还有一笼巴掌大的螃蟹。

不过这点螃蟹可不够那些人吃的，尹岸给自己家里人留了下来。

尹岸留了一筐野生黄花鱼，一筐鲷鱼，另外今天有一个鱼老板还收获了一条海里的珍品，蓝鳍金枪鱼。

金枪鱼可不同于其他鱼，特大的体型让它在这个年代捕捞很困难。所以整个金川一年也不见百条，也正是因此，金枪鱼更贵一点。

当然贵也贵不到哪里，400多斤的鱼卖太贵了也没人买，这条鱼尹岸可是花了20两银子才买到的。

平均每斤100文钱。刨去内脏还要涨个二三十文。

金枪鱼和鲷鱼尹岸没动，这是要做鱼片刺身的。

黄花鱼可以提前油炸处理，巫山烤鱼，他选择了油脂丰厚，滑嫩鲜香的黄花鱼。

在这个时代黄花鱼还没被过度捕捞，又没有人工养殖，是海里最常见的一种鱼类。

再配上巫山烤鱼的秘制酱料，浓郁鲜香，能瞬间打开人的味觉。

鲷鱼做成生鱼片，配上鲷鱼高汤，这是小当家里的做法。

而改进后，混合着三花淡奶的鲷鱼高汤可以将鲷鱼的鲜美衬托的更加完美。

没错，通过万物百科解析，他已经弄出了三花淡奶、味精，蚝油、麻油精华。

麻油精华也是烤鱼和鱼生的顶尖酱料之一，可惜了，海鲜生抽得几个月的晒制，就是调和的也得有原生的生抽。

不过这里有山葵，弄点山葵酱口感也很不错。

临近午时，一个个官员都来了。

都是熟面孔，没有混进来的四品官员，看来那些官员还是有自知的，没来滥竽充数。

也是，都是同朝为官，来个四品谁不知道啊。

金川主带着川夫人、华夫人、德夫人、贤夫人以及元英来了。

尹岸将人都安排好后，立刻去了后厨。

料都是调好的，每一道菜用的酱汁都是单独和配菜一起的。

厨房里的四个厨师正按照尹岸的要求切着鱼片，薄如蝉翼的鲷鱼，还有比筷子梗略厚的金枪鱼。

金枪鱼的大脂虽多，但可分不了那么多人，这绝对的好东西自然也要留给自家媳妇。

三楼一共开了两桌，除了川主川夫人一桌，四个节气，外加妲己、玉环和元英也分到了一桌。

元英看了一眼身旁的女人们，顿时就有了猜测。

“几位妹妹来金川几日了，姐姐都没有来得及招待你们，是姐姐招待不周了。 ”

“我敬各位妹妹一杯，算是道歉，我先干为敬。”

这一刻几女对视了一眼，四个节气手足无措，只有小妲己很是镇定，她看着杨玉环安抚的笑了笑，这才看向元英。

“姐姐是郡主、是平妻，当姐姐无可厚非。”

“夫君说了家里以后很可能是姐姐你掌家，所以我也提前请个安，敬姐姐一杯，也陪姐姐一杯。”

“不过呢，家里和姐姐想的可能有点不一样，咱们家里比较随意，姐姐你的重心主要还是在外面。”

“我知道姐姐可能会对我说的有一些自己看法，我也不多解释，姐姐到了家里一看便知。”

“到时候怎么管，还望姐姐多问问夫君。”

元英此时有点麻，没想到尹岸家这么复杂，但是她对小妲己的话却不置可否，显然没全信。

有了妲己做表率，大家一起陪了元英一杯酒，也又敬了一杯酒。

就在这时尹岸推门进来了，身后站着几个伙计。

“等饿了吧！东西都做好了，先给你们上菜。”

尹岸说着让出了个位子，身后的伙计一个个的将盘子端了上来，等盘子摆上来，大家都愣了愣。

看着下面蜡烛燃烧，和上面“咕嘟嘟”冒着热气的铁盘，元英好奇的问道：“这是火锅？火锅炖鱼？”

“呵呵，这你可想错了，这是我研究出来的特别菜色，巫山烤鱼。”

“这个鱼是四斤以上的黄花鱼。黄花鱼油脂丰厚，味道鲜美，所以进价比一般海鱼略贵，十三文钱一斤。这一条我要卖出两千文钱，你看看它值么？”

元英闻言笑了，只是这笑并非是真心的笑容，而是不信的嘲笑。

52文卖2000文，你抢钱的么？

“怎么吃？现在直接吃么？”

尹岸点头道：“冒泡了就能吃了，比如现在。”

尹岸说着就给几人分别夹了一筷子，元英好奇的吃到嘴里，顿时一股咸鲜的酱汁味道带着微辣的刺激，再混合着外酥里嫩鱼肉的口感在口腔里爆发。

这……太好吃了吧。

“好好吃！”

“我吃过最好吃的鱼了。”

“这要是给我点米饭，我能吃两碗米。”

尹岸闻言笑了笑，拍拍手，顿时米饭就出现了。