不过尹岸并没准备多，一人也就一小碗。

“少吃点米，主要是给你们一些中和，后面还有菜呢。”

尹岸说着，又让伙计端上了第二个盘子。

盘子里都是晶莹的玉片，每一片犹如刀背的厚度，如此炎热的夏天，鱼片完全没有卷缩缺水，看上去晶莹剔透，满是水润。

“鲷鱼片。”

“鲷鱼的价格和黄鱼不相上下，这是一条重达五斤的红鲷鱼。我做成了鲜切薄片，用鲷鱼头、鲷鱼骨和鲷鱼尾熬成的汤，以汤烫两个呼吸即可食用。”

“除了原味，我另外配了三种味碟。当然这只是暂时，后续我会给这道菜配到八种。”

尹岸说着夹了一筷子，在鲷鱼汤里涮了涮，随后夹给了元英。

“尝尝看，第一口适合吃原味不沾碟，你们可以都尝尝。”

他自己倒是昨天都尝过了，没那么急切。不过即便如此，也有种口舌生津的感觉。

趁着元英吃的时候，尹岸也给其他人一人夹了一筷子。

鱼肉一入嘴，鲜嫩多汁的口感顿时就惊艳了元英。

尤其是那鲜亮的味道，似乎带着微微的奶香气息。

是奶香，而不是牛奶的味道。

“好吃，太好吃了。”

“这鱼怎么做的，也太嫩了吧。”

“是啊，我家里的鱼可没这么好吃。”

“这还是没沾味碟的，沾了我都不敢想如何好吃了。”