晋空雪笑笑,也不予以反驳,看到晋空雪这个样子,一旁的白记糕点铺白掌柜也说道。
“确实如此。”
“各位掌柜,这烤制方法确实是独家了,不过就算你们知道,也不能复刻出一样的吧!”
秦玉站起来,笑眯眯的说,她咬咬牙,给这些老家伙留点面子,不然她就直接说了,承认别人厉害,就这么难吗?
“秦小姐说的对,老白老刘,这小家伙儿是厉害,都是有巧思的。”
柳月糕点铺的李掌柜说道。
“我们来看第三种吧!”
小菊打开食盒,拿出了第三种,就是为这次做的新品,马蹄糕。
这次,还做出了千层的,增加了桂花蜜。
“这是千层马蹄糕。”
卫家主迫不及待的咬了一口,点头
“口感很弹牙,甜而不腻,这中间是奶做的吗?”
“是的,卫家主,为了让它的口感更丰富。”
“不错,不错,模样好看,味道也好。”
马蹄糕就是用的传统的蒸法做出来的,像是在明晃晃的告诉众人,晋行的糕点,不止那特殊的烤制能做出新花样。
就是用传统方法,也一样能做出新的样式来。
“各位掌柜以为如何?”卫家主端起桌上茶钾了一口。
“我心服口服,晋行糕点铺确实真材实料,有创新。”李掌柜首先表明态度。
“我服气,她这种烹饪方法确实新奇,最后一款马蹄糕,如果我没吃错,还是用的蒸的方法,传统糕点也能做好,了不起。”
王掌柜站起来,看着晋空雪道。
晋空雪颔首,表示感谢。
两位大掌柜发了言,剩下的几个都跟着附和。
“哈哈哈哈哈,秦小姐,那这单子,就交给你们了,务必在那天,办好,我重金酬谢。”
卫家主笑着看向秦玉。
“那肯定的,卫家主放心。”秦玉站起来,抬手见礼。
“这种制作糕点方式,真是闻所未闻。”陈掌柜还沉浸在如何用火烤制,但是又不糊底的震惊中。
只有刘掌柜和白掌柜对视一眼,两个人都有点不服气,如果他们也知道这种制作方法,做的不比她晋行差。
“好了,各位,今天中午在家里吃个便饭?”
卫家主笑着说道。
大家纷纷委婉拒绝,告别走出卫家。
站在卫家门口,晋空雪和各位掌柜说了几句客套话。
“哼!”白掌柜冷哼一声,抬头说道“年轻人,还是不要太傲气,不要以为研究出一种新方法,就可以一劳永逸。”
晋空雪听见这话,皱了皱眉头,这白掌柜有什么不服气的,她还没说话,秦玉就开口了
“白掌柜,这有手艺,有想法,不拿出来怎么行?真是劳烦你为我们晋行想这么多。”
“秦小姐此言差矣,白掌柜虽然话不中听,道理还是有的,今天两种糕点出自同一种烤制方法,糕点本身并不复杂。”
“要是哪天那种烤制方法公之于众了,怕是……”刘掌柜摇摇头,就差指着晋空雪的头当面说
你能赢还不是靠着面包窑,要是面包窑没有,你啥也不是!
晋空雪眼睛一挑,看着刘掌柜和白掌柜。
“不知道今年的糕点大赛,各位可有参与?”
“额……这,当然有。”刘掌柜点头。
聚福斋的糕点大赛,一年一度,一甲甚至有可能成为皇家贡品,这可是莫大的荣耀。
“不知道两位掌柜,在比赛中是否获得了名次?”晋空雪又问。
“这……这……轻易怎么可能获得前三甲,往年还是有获得过一次三甲。”
白掌柜摊手,得过一次已是幸事了,这来自全国这么多人才,每个人都卯足了劲儿,拿出各个不一的糕点。
“不知道各位知道今年的二甲是那种糕点?”
“这……”
“这个我知道。”陈掌柜在一边听着,她这么多年诚心专研糕点,这盛会,她当然也有参与。
“是来自一个小地方的人,她的糕点叫荷花酥,做的很漂亮,栩栩如生。”
“对,是荷花酥。”白掌柜点头,想了起来。
“不瞒各位,荷花酥也是出自我的手,只是那时候,家里贫困,就把这个方子卖了。”
这话一出,各个掌柜都露出了惊讶的表情。
“卖了多少?”如意糕点铺掌柜问。
晋空雪伸出手,比了一个五。
“五百两?那确实高价了,不过也值,在赛上出名,创造的价值,不止这个价。”
李掌柜微微放下心,这个价格差不多。
“不,五十两。”
“五十两!!”
“才五十两!!”
“我怎么没遇到这样的好事呢!”陈掌柜说出了各位掌柜的心里话