了好久的。

先把猪肉洗净切片，放入碗中，接着加入适量的盐，和少量的白酒，拌匀腌制 大约一刻钟的时间。

准备好了肉，就准备青椒，把青椒切滚刀，切一般大小的青椒就可以了，切成小块也是可以的。之后准备姜和蒜切末。

热锅凉油，先放入姜蒜末爆香，炒出香味之后加入腌制好的肉片，加大火翻炒变色，然后倒入青椒丝继续翻炒，直至青椒变软，炒出辣味来，最后加入适量的酱油和盐，简单调味，翻炒均匀后就可以出锅了。

卫竹英叫了在屋里做绣活的萧淑兰：“娘，吃饭了！”

“来了。”

萧淑兰看着那一盘肉：“竹姐儿，这是什么？”

卫竹英道：“这就是我们地里种的那个辣椒，已经熟了些，娘，你快尝尝好不好吃？”

卫竹英拿了筷子，又给萧淑兰盛饭，萧淑兰尝过一口后道：“这个好吃，我们明天能不能再吃这个？”

卫竹英浅笑道：“再好吃的东西都不能多吃，你要是喜欢，我明日做别的，而且这吃多了上火。”

萧淑兰道了声好，就继续吃饭了……