第47章秋社日、社糕社饭

秋社这一日，姜如意带着阿芍和齐飞一起，在厨房里做社饭。将新蒸好的米饭上面，依次铺上腌过的豚肉、羊肉、肚肺和姜丝，其中肉都用刀切成薄片，肺肚也切成细细的丝，将这些食材全都整齐的码在米饭上面，然后隔水上锅蒸。

等蒸好了之后，再将用小火略炒过的干果，均匀的洒在米饭上。这样一碗看起来满满当当、用料扎实的社饭，就做好了。因为要二次上锅蒸制，所以码食材的方法十分简单，姜如意特意拿出大碗来，做了满满当当三大碗。今日一大清早，姜如意三人便围坐在桌子旁边，一起吃这社饭。

阿芍低头扒了一口米饭,然后就重重的点头：“嗯嗯,真好吃。”齐飞吃了一口，然后也惊讶的转头过来：“味道确实好，比之前我在匪寨里做的好吃多了。”

姜如意听着二人的评价，笑眯眯的弯起眼睛。当然好吃了，为了这饭里的肉和肚肺吃起来不腥膻,她提前将食材泡水冲洗了好几遍，又用香料腌过一遍。等到蒸熟之后，又往这社饭上撒了干果不说，还专门浇上了调制的酱料。这酱料里面加了花椒、小茴香、香叶等十几种辛香料,配上这花样繁多的社饭，当早饭吃,实在有些奢侈。姜如意试了试筷子不方便，干脆和阿芍一样换成了勺子，一勺勺的舀着吃。等上面的肉片和肚丝吃完了，酱红色的料汁已经全都渗入了下面的米饭中，用勺子拌匀了吃上一口，一股带着股油脂的荤香，弥漫进口腔里。秋社日，也就是秋季祭祀土地神的日子，所选择的日子十分讲究，要选立秋之后第五个戊日，听说在这一天，不但要专门庆祝丰收，还要外出远足。所以昨日的时候，姜如意便提前同食客们说了，今日食店里关张半日。听说明天中午吃不上砂锅煲，食客们都发出了哀嚎声。不过好在姜记只关张半日，倒也不是不能接受。

桌子旁边，等将这一顿早饭吃完，姜如意舀水洗干净手，然后就进了后院里面，准备外出要带的东西。

在经过菜圃子的时候，姜如意特意朝菜圃里望了望，只见里面瓜菜丰收，种的豆角也熟了，碗口大的南瓜躺在地里，长势颇为旺盛。姜如意琢磨着，再过半个来月，等种的这一批南瓜收获了，就给阿芍和齐飞他们炸南瓜饼吃。

正想着，阿芍大声喊着从厨房中跑出来：“小娘子，小娘子，别忘了把今早那些社糕也带上。”

姜如意看着阿芍手里拎的食盒，忍不住笑了起来。她点点头说道：“放心吧，忘不了。”

她从阿芍手里面接过那食盒，掀开盖子看了一眼，见里面放着自己今早才做好的社糕，用的是之前糯米糕的做法，做起来十分熟练，所以没有费多少工夫阿芍又问要不要带些肉脯和蜜煎，又说小娘子煮的那竹叶饮也好喝，可惜不能带着，怕路上马车颠簸洒了，实在是可惜。姜如意想了想说道：“也不是不能带，咱们将那烘好的竹叶带上，等到了外面遇见农家或者寺庙，找人借个风炉就是了。”阿芍眼睛瞬间一亮，连忙兴奋的跑去拿竹叶。姜如意又嘱咐她别碰碎了，用个竹筒装着最好。阿芍应了一声，又转身去取竹筒。齐飞懒散的坐在一旁，看着阿芍那副兴奋的忙来忙去的模样，有些无奈的摇摇头：“只是去半日，这么兴奋做什么？带了那么多吃食，当心上午吃撑了，晚上吃不下饭。”

阿芍听着齐飞这话，路过石桌的时候，朝他哼了一声：“我乐意，你要是觉得没意思，待会儿到了城外，别吃我带的东西。”齐飞听着阿芍这气话，倒也拿她没办法，懒洋洋的站起来帮忙。等又忙碌了一会儿，确认没有漏下东西，三人才大包小包的上了马车，车子朝郊外驶去。

因着怕今日出来游玩的人多，所以姜如意特意选了郊外稍远些的古刹。听闻这座古刹，历经了前朝繁华的时代，如今除了背靠的那片枫林，周围却有些冷清了，今日只有三三两两的游人。倒是在侧门停着一辆精致的马车，吸引人不时朝那边望上两眼。

依姜如意猜测，不知是城中哪家大娘子或者小娘子，来了这偏远的佛寺中上香。

寺庙里面，有几名僧人在打扫院子，只能听见扫地的沙沙声，周围十分静谧。

但姜如意却觉得自己选的地方不错，往前走是深山密林，往后退一步便是农家村落。

再说了，清幽古刹，晨钟暮鼓，也不失为一个郊游访古的好地方。姜如意三人从马车中下来，见周围山林浓密，不远处有村庄炊烟袅袅，另着还有一条溪流从面前流过，就决定在这里停下。齐飞从马车上搬下来个毯子，又将几个食盒拿下来，先往最下面铺了灰色的毡子，又将那厚毯子盖在上面，将食盒在上面摆好了。阿芍将食盒打开，一边拿了块肉铺放进嘴里嚼着，一边好奇的朝村庄方向看了看。

阿芍说道：“小娘子你看，村子里听起来好像十分热闹。”姜如意顺着阿芍所指的方向，往村庄那边看过去，果然见村子里正敲锣打鼓，村民皆聚集在一起，兴奋的谈论着什么。姜如意看着那用红绸扎起来的台子，给阿芍说道：“看样子，应该是村民请了人来，准备表演百戏。”

阿芍先前也在州桥夜市上看过几回百戏，听说今日这里也有，连忙伸长了脖子，好