们下午见。”
等周姐走后,顾清秋将木门关上,上二楼回房间开空调。刚才在堂铺刷手机刷够了,这会她倒是不惦记,乖乖闭眼午睡。等到午睡醒后,顾清秋也有了不同以往地清闲,楼下厨房那些碗盘早就洗好,距离下午备菜还有不少时间。
想到二楼这边平时也没怎么收拾,她干脆将茶几上的东西稍微规整下,给饭桌这边靠窗摆放的盆栽浇水,再来扫地拖地。一番忙碌下来,顾清秋出了层薄汗,整个二楼看起来也干净不少。她去厕所拿毛巾湿水拧干后擦干脸颊和脖颈的汗珠,回房间接着吹空调凉爽下。
拿起手机看了下,微信朋友圈有个出版社的同事应该是离职了,转头加入一家江市更有名的出版社,拍的照片和文案颇有几分意气风发的滋味。也没点赞,顾清秋看完微信朋友圈后退出,本来想刷下小红书的,想到中午那会小姑娘的提议,干脆下载个大众点评研究起来。先注册账号登录,她翻看了下发现上面还挺多人发笔记推荐饮食的。可能是定位的问题,最先刷出来的都是附近的美食,有盛辉广场和永润广场的,也有素里街附近的。
没想到街头的老王家常菜还挺多评价,主要是夸这家道价钱实惠,味道不错。
顾清秋试着点盛辉广场一些餐饮店,发现里面不仅有各种菜色推荐和顾客评论,还有些团购券可以买,比去现场点菜要优惠些。另外还有个排队功能,顾客还没有到店可以先线上排队,能够实时看到店铺现在的排队情况,等时间差不多再到店。确实像那小姑娘说的有个营业时间的展示,像现在如果饭馆营业的话,该饭馆的头像就有亮着"营业中"标识。
排队功能暂时看起来挺难操作的,毕竞还要实时更新排队情况,顾清秋打算先把这营业时间展示的功能用上。
她退出现在的页面去找到商家入驻的页面,填起饭馆的信息来。这里面还要提交店铺营业许可证等,顾清秋去翻找出来拍照上传,店铺头像的话她干脆下楼到门口拍张顾氏私房菜门面的照片传上去,地址也上传了实时定位。
确认所有消息都填完无误后,顾清秋点了上传,接下来就等审核了。她又在房间窝了会,才关空调下楼去,把木门敞开通风,进厨房去忙活准备晚上的肉菜。
距离四点半还有点时间,周姐过来了。她进店里见堂铺没人,走进去厨房打招呼:“老板我过来了,现在有什么我能做的吗?”顾清秋在剁猪肉馅,笑着和她打了声招呼后说:“你可以扫下堂铺的地,然后坐会吧,等营业了招待顾客有得你忙的。”“嗯好,那我先去扫地了。"周姐应道。
她去拿了扫把在堂铺扫地,偶尔瞥见厨房里那道纤细忙碌的身影不禁感叹,老板真是年轻又有本事,居然还是店里的厨师。她可都听人说过了,饭馆肉菜味道特别香。当然周姐也听说了老板父母的事,她也是有女儿的人,设身处地想一下就已经很心疼老板了,加上工作待遇这么好,她暗自告诉自己一定要好好干活。很快到了饭点,第一桌顾客到来。
方才顾清秋教过周姐怎么操作电脑点单,这会在后厨这边见到有顾客进来也不像往常那样急着出去招待,而是默默观察着。见周姐招呼起顾客来热情大方,操作电脑下单没问题,上茶水上碗筷和烫洗工具也没问题,顾清秋笑了笑,继续忙活手上的活。还别说,下午有了周姐在堂铺帮忙招待顾客,顾清秋要轻松不少,只专注地忙活着炒菜做菜。
外头堂铺七张桌子都坐满了,先前已经招待两三桌顾客吃完离开了。见该上的肉菜都上齐了,堂铺里的顾客也没什么事招呼,顾清秋喊上周姐来厨房吃饭。
她将每样肉菜都留了些,还有两碗椰子鸡汤,就着小桌子和周姐对坐吃饭。周姐刚开始还有点拘束,但尝上老板做的菜瞬间就放松下来,只顾着享受美食了。
她方才进出厨房端菜上桌时就闻到霸道的肉香味,已经初步感受到老板的手艺有多好,怪不得店里生意这么好。
这会吃着红烧肉,只觉得软烂入味,肥而不腻。鲍鱼鲜嫩中带着点弹性,个头很大,咬着还有红烧肉的酱香味。
青椒酿虾滑很好吃,青椒爽脆中带着些许辣,虾滑鲜香还有点颗粒感,她下午那会可是看着老板挥刀剁虾滑来着,真正的手工制作。荷叶蒸四宝每一样都很好吃,排骨蒜香入味,肉丸咸香弹嫩,南瓜粉糯丝瓜清甜,每样都带着淡淡的荷叶清香,能想出这道菜老板真的很厉害。干炒牛河吃起来很香,牛肉软嫩不老,豆芽、胡萝卜丝连带着葱丝都炒得咸香,河粉很出众,顺滑中能尝出米香味来,也不知道老板从哪买到这么好吃的河粉。
生菜自然也是好吃的,爽脆清甜,铺上一层蒜蓉酱,吃起来蒜蓉香很浓,菜叶上裹着的酱汁浓稠,连带着生菜吃起来也是滑溜溜的,口感很好。再喝上一碗椰子鸡汤,鲜甜和清甜结合在一起,香味迸发,那股椰香很浓,从口中暖到胃,只觉得整个人都清爽起来了。红枣枸杞咬起来是甜的,椰子肉脆中带着,鸡肉更是鲜嫩滑腻,咬起来还会爆出椰香的汤汁。
一顿饭吃下来过于狼吞虎咽,周姐喝完椰子鸡汤不好意思地笑了笑:“老板,你做的饭菜味道实在是太香了,每一道都很好吃。