你真厉害!”看到她刚才吃饭的模样就知道很喜欢自己做的肉菜了,顾清秋也喜欢。她笑着应下:“喜欢就好,这可是你以后的工作餐,吃好才有力气干活。”周姐重重点头:“老板放心,我肯定好好干。”顾清秋笑着应好。
她们吃饭速度挺快的,一个是肉菜味道香,另外一个也是想着赶紧吃完饭,待会顾客招呼又得忙着干活了。
将碗筷盘子收拾好放洗碗池那边,看到外头有一桌顾客起身要结账,周姐忙走出去收银台那操作结账。
几乎是那一桌顾客刚起身,恰好店外又来了一桌顾客,步伐奇快地走进来占了位置坐下,周姐收完钱送走顾客后,又赶忙过去收拾桌子,招呼点菜。有新的顾客点菜,顾清秋自然又在厨房忙活起来。七点半出头,厨房里的食材都消耗完了,顾清秋走出去干脆在店门口挂了个牌子,说明饭馆食材已售空,不再招待顾客的情况。八点多饭馆里的顾客也都陆续结账离开,临走时有些还笑着夸她家肉菜好吃,夸的最多的是鲍鱼红烧肉,再是椰子鸡汤,说这汤喝着清甜,最适合这种闷热的天喝。
顾清秋笑着谢过,把所有顾客送走后,赶忙关了店铺木门。周姐收拾着各桌碗筷盘子。
至于剩菜?那是不存在的,全部光盘,也省了她收拾倒菜的功夫。等收拾完擦好所有桌子,她进厨房去洗碗盘。
顾清秋则想到方才有顾客在门口站着排队等的画面,坐在靠门饭桌这边打开手机购物软件,搜找合适的桌椅打算买几张,回头有需要放在门口给排队的廊客坐。
换她平时外出去吃饭,如果需要排队还没位置坐得站着,要不是实在太想吃,绝对直接扭头走人。
一搜饭馆排队等候的椅子,弹出许多推荐来。这种椅子不用太高档,能坐有靠背就好,还要好叠起来免得关店后占用空间。
顾清秋挑了一款椅子买八张,付款后显示明天就能送到。她坐着休息会,又到收银台那清点今天的账目。其实收款码是自己的手机账号,现在基本上没多少人用现金付款的,一打开手机微信账号看明细就知道今日支出和收入多少了。收入自然是今天饭馆的流水,支出的话除了刚才买的八张椅子,就是采购肉菜的钱了。
哪怕是工作日饭馆生意也很不错,一天下来流水有将近四千,这回再到周末的话,流水应该能突破四千了。
除去采购肉菜的钱,一天能赚两千多甚至是将近三千,顾清秋对这收入很满意。
她心里也清楚,短时间内自家饭馆流水大概也就稳定在这了。不是说顾客少卖不出肉菜,而是她一个人做不出更多的肉菜来了,招待能力限制在那。
以后的事以后再说吧,现在这样挺好的。
等她清点完账目保存好,方便月底回看,周姐也在厨房洗好碗筷盘子和各种锅,前者放入消毒柜消毒,后者摆放好,又出来拿了扫把扫地,接着拖地。顾清秋先上楼去房间开空调,再下来坐着,等周姐忙完离开后关好门再上楼去洗澡,接着开始晚间娱乐时间。
这边周姐回到江海街的家里才九点出头,可比以前在面馆那边工作下班要早将近一个小时。
那家面馆生意不好,老板只能拉长营业时间,盼着能有顾客过来吃面当夜宵,连带着她这个员工下班也很晚。
她家是楼房,在五楼,还是租的。好在这边虽是老房子设施不怎么样,但居住的多是些住了好多年的大爷大妈,少数才是在附近工作在这租房的青年人。周姐上了五楼,钥匙刚插入门孔没来得及转动门就从里面打开了。“妈妈你回来啦?“屋里走出一个十岁出头的女孩,一头长发披散在肩上,穿着有蓝色玉桂狗图案睡衣的,正一脸高兴地看着回来的妈妈。周姐笑着点头,摸摸女儿的头:“这是洗澡洗头了?晚上我交代吴姨让你回家来吃饭,你回家吃了没有?”
周芳芳乖巧点头:“吃了,吴姨说你找到新工作,还给我在家留了饭,我就回来吃了。妈妈,你做的晚饭好好吃。”她知道妈妈平时上班忙,习惯自己上下学,晚饭也是妈妈交了伙食费给隔壁的吴姨在那吃的。
只有妈妈休息的时候,她才能和妈妈一起吃饭,而每个月这样的日子只有那么四天,有时候甚至更少。
妈妈没工作在家这段时日,说句心里话是她最开心的时间,有妈妈接送自己上下学,还能一起吃饭。
但芳芳也知道妈妈的担忧,她还小只有妈妈能赚钱,她们还得生活,所以她很开心妈妈能够找到新工作。
但是,周芳芳好奇问,“妈妈,为什么你去工作了还能回来给我做晚饭啊?”
周姐刚才听到女儿夸自己做饭好吃,脑子里却是想着老板做的肉菜那才叫真好吃呢。等芳芳周末放假得带她到饭馆尝下那些美味饭菜才行。这会听到女儿的问话回过神来,满足地笑道,“妈妈新找的这份工作特别好,早上不用那么早上班,可以送完你去上学再回家打扫下卫生什么的,十点前到饭馆那边就好了。”
“下午忙到两点就休息了,因为饭馆离咱家挺近的,所以我可以回家来休息,也有时间可以准备晚饭给你吃。”
她问,“芳芳,你是想继续在吴姨那边吃晚饭还是自己在家吃晚饭?不