别薄的地瓜干一样。

加上调料的味道，更像是烤出来的土豆片。

林枭胃口大开，一盘子土豆片被他一扫而光，张大胖扬了扬眉，拿出了一个擦板，林枭泪流满面，老爹，你终于学会使用工具了！

张大胖拿起一个土豆，看了眼擦板，直接选择了最细的孔眼，擦了过去，擦板下面立刻如雪般掉下细细的丝，约莫只有一毫米粗细。

林枭正要接手擦板，却听得张大胖开口道：“行了，按照这个标准，切丝吧！”

林枭：“……”

这老爹什么时候能不坑亲闺女！亲闺女啊！

他认命的拿起了菜刀，麻利的切起了丝，这边切完了土豆丝，张大胖又拿出了十几个干红辣椒，一样切丝。

这一次，土豆丝和红辣椒丝同时下了油锅，出锅后，张大胖只用了点盐简单的拌了下，最后在上面撒了一小挫香菜。

金黄的土豆丝和火红的辣椒丝交错相间，加上上面点缀的绿色香菜，单论卖相，这一盘炸土豆丝是最漂亮的。

林枭食指大动，迫不及待的夹起了一筷子，脆，香，夹杂着同样脆爽的干辣椒丝的香辣，还有香菜的提味，真是妙不可言。

他吃完一口，忍不住又夹了一口，一口接一口，不知不觉，这一盘子的炸土豆丝也被他消灭干净。

张大胖这时才把冰箱里的冻土豆条拿了出来，干脆的丢下油锅，张大胖这才解释道：“如果把土豆条直接下锅，因为有水，会炸的软趴趴，而且容易粘连，冻了以后，炸出来外酥内软，特别好吃。”

土豆条最厚，炸的时间也最久，林枭早就虎视眈眈的准备好了盘子，待张大胖一捞出锅，马上把盘子递了过去，满怀期待的看着张大胖：“这一次用什么作料？”

张大胖哑然失笑，伸手在他鼻子上一刮：“没吃过肯德基吗？”

林枭恍然大悟，薯条番茄酱啊！

端着满满一大盘子的薯条，父女二人一人占据了沙发一边，一人面前一小碟番茄酱，看着电视上疯疯癫癫的小燕子睁着大眼睛卖萌，林枭感慨万千，这才是生活啊！

广告时间，张大胖的声音突然响起：“你今天有什么心得？”

林枭认真想了片刻，轻声道：“同一种食材，哪怕是同样的烹饪手段，却可以因为刀工的不同，成就完全不同的菜品。”

张大胖嘴角翘起，眉眼间是满满的笑意：“不错，刀工和火候控制，就是中餐的基础，明天开始，我们一边继续做土豆，一边开始练习刀工。”

林枭瞬间在沙发上坐直了身体：“怎么练？”

张大胖捏起了一根薯条，丢到了口里，慢吞吞的道：“切豆腐。”

顿了下，他似笑非笑的看着林枭补充道：“你什么时候能把豆腐切成丝，什么时候就算你刀工毕业。”

林枭：“！！！”

说到这里，张大胖像是一下想到了什么，从沙发上站起，蹲到了大床下面，半个身子探了进去，翻找半天，拽出了一个圆滚滚的东西，林枭被灰呛的一阵咳嗽：“这，这是什么？”

张大胖拿过了一个抹布，细细的擦拭着上面的灰，轻笑道：“小磨香油知道吧？咱们这是小磨豆腐。”

林枭吃惊的张大了嘴巴，难以置信的凑了过去，那黑乎乎的玩意被张大胖拭去了上面的灰，露出了它的本来面目，灰沉沉的石质外表，似乎经过了不知道多少年的时间沉淀。

最让人惊奇的是石磨的大小，外面的石盘直径只有三十公分左右，里面的磨心更是小巧玲珑，只有倒扣的碗口那么大。

精致的更像是小儿的玩具。

张大胖伸手推了推石磨的把手，满是怀念的道：“想当初——”

他的话戛然而止，林枭下意识的看向了他，张大胖怔怔的看向远方，一身的精气神仿佛瞬间被抽走，消沉的道：“你早点休息吧，明天我们自己做豆腐。”

林枭低低的应了声，突然之间，他心中有了明悟，方才张大胖没有说出的话，一定是和他的妈妈有关系，想当初，想当初是不是妈妈爱吃豆腐，张大胖才弄了这么个石磨？！

妈妈离开时，他的年纪还小，很多事情都模糊不清，前一世和张大胖父女二人都不知道如何表达感情，错过了许多，这一次，细心观察下，可以轻易的发现很多的蛛丝马迹。

他背的妈妈最爱的食谱，一定是张大胖常做的吧，还有这一次，到底，当年发生了什么事情，妈妈会离他们而去？！

林枭怀着满心的疑问上了床，心中却并不烦躁，他还年轻，还有外祖家这一条线索，早晚他会找到妈妈，亲口问他一句为什么要离开他和张大胖。

林枭的暑假生活逐渐上了正轨，每天早上依旧太极拳，如今已经打的有模有样，至少拳架子是出来了，然后跟着张大胖一起做豆腐，做