火炉里面的火已经开始旺盛起来，大师傅们还是不着急，做菜不是儿戏，3千人的伙食首先要保证的是安全，这时锅开始热了起来，大师傅们不着急的开始向着两口直径约3米的大锅里面倾倒着食用油，等待着油热之后加入花椒辣椒及大蒜油爆，之后将整框的蔬菜倒入，随着一声“嘶啦声”两边蔬菜开始同时下锅，炉火正旺，蔬菜在锅里面接受者蜕变，开始变得失色，柔软，大师傅们则站在锅台上面拿着铁锹来回的翻炒着，这样的翻炒要持续半个小时，蔬菜分为两次放入锅中，然后就是静待着蔬菜们的华丽变身。

AM：7：15

各项饭食都已完成工作，各项食物均已准备开始摆放，伴随着雾气腾腾的景象，馒头最先出锅了，大师傅们将承载着一早上的馒头用着小推车缓缓的推了出来时，这是一场饕餮的开始，

“好了，菜可以了！”

于是两个大师傅一组，抬着大盆轮流着来到掌勺大师傅面前，将锅里面的菜打入盆中，于是一幕幕壮丽的景观出现了，每层食堂平均5个窗口，每个窗口两个阿姨已经严阵以待准备为学生们开始打饭，这样一盆菜在10-20分钟之内将会全部打出，学生们此时已经开始陆续准备吃早饭了，大师傅将粥推出了后厨，放到规定的地点，随着一声铃响，整个校园攒动了，学生们开始陆续离开座位，离开教室，目标奔向食堂，到了食堂后阿姨们开始了她们每日的最重要的工作！学生们将饭缸放在窗口上面，阿姨们则将菜以最快的速度打入饭缸里面，然后学生们则奔赴下一个场地——打稀饭，之后在回就餐的座位时带上两个或者一个馒头，这便是早饭的开始。上下两层食堂一次性能容纳一千余人同时就餐，这样的场景最全国各大高中，各大高校已经是鲜为人知的，像这样每次要持续一个小时，半个小时后，有学生已经就餐完毕开始陆续退场回教室继续着他们的清修功课。

AM：7：50

阿姨们则开始准备就餐，早餐就这样的结束了，在经历这样短暂的休息后于是便开始迎接下一场饕餮的到来——午餐

AM： 10：00

在经历过1个小时的简短休息后，阿姨们开始帮助大师傅们进行准备中原孩子们最重要的一餐——午餐！今天学生们的主食是米饭，首先大师傅们开始指导阿姨们开始进行洗米，首先阿姨们会将大米放入到粥桶里面，要解决一千多人的午饭可不是一件容易的事情，首先从主食大米入手，大师傅每袋米都要进行观看的，是否米质合格，是否发霉，首先要解决的是安全问题，所以必须要经历严格的清洗标准，将每袋大米放入到粥桶里面，然后就是放入清水，开始洗淘每次洗淘不低于10分钟，中间要换3次水，洗净的米放入漏筛中过滤多余的水分保证米粒充分清洗干净，在进入蒸炉前放入蒸炉盒内，然后放入清水开始蒸制。

AM：10：20

那边，淘米阿姨们正在淘米，这边主菜准备工作也将开始，今天是老鸭炖土豆，阿姨们首先要处理的就是，土豆，先进行清理洗涤，将土豆放在菜盆中，然后大家开始分工将土豆削皮，这边大师傅们开始操刀，要将老鸭开始剁开分离，只见大师傅们，手气刀落，老鸭被均匀的的分好放到另外几个盆中，鸭头遗弃，鸭脖和鸭腿放到一个盆中，鸭身子被一分为二，放到另外一个盆中，对面的大师傅也开始操刀，将盆中老鸭均匀的成大小为2cm见方的肉块，这样的肉块便于加工处理及烹煮，大师傅们选择的老鸭平均为生长3年以上的，这样的工作要持续整整20分钟，将老鸭分开后，于是开始进行下一项清洗工作，大师傅们将老鸭块放入清水中清洗后捞出，一句

“点火”

于是厨房开始了最重要的工作。

AM：10：50

这边米已经淘洗完成，阿姨们将米开始均匀铺放在米盒内然后加入温水准备蒸制，加温水是为了保证米在蒸制是快熟，减少蒸制时间，由于炉内温度过高里面无法窥探，里面大米开始准备新的旅程，大师傅们开始将肉准备下锅，几个大师傅们相互配合，土豆已在切菜机上面开始加工成3cm大小的块状，油已烧热，大师傅们先将辣椒花椒均匀的放入油锅内爆香然后捞出，在将豆瓣酱，葱姜放入之后就是将老鸭倒入，不停的翻炒然后倒入酱油，各种辛香料等继续翻炒，大师们用特制的铁铲将锅里面老鸭来回的翻炒至老鸭退去韧性开始变得柔软，于是加入热水开始炖煮。在老鸭已经熟至六层时，大师傅们将土豆开始放入锅内继续炖煮至学生们放学之前出锅。

AM：11：50

离学生们放学，还有十分钟，老鸭已经在锅里面持续炖煮一个小时了，这时大师傅将锅盖拿离，开始调味，米饭已经由蒸制转到保温阶段了，于是大师傅一句

“开饭”

大米已经熟透，被推了出来，应经开始均匀的摆放在桌子上，铃声响起，也就是预示着，5分钟后便有学生来就餐了，这时大师傅们加紧了步伐，将锅内